私廚服務要花多久時間準備？
David
32個月前提出
994最近想請私廚幫我準備情人節大餐，但我那天其實要上班，如果私廚要提前到的話我就要先請下午的假，請問要預留多少時間讓私廚備料？
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PRO360編輯
32個月前回答
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私廚依據備餐內容，通常需要2-4小時準備餐點，簡單的料理大約2小時以內可以完成，例如：三道炒青菜、一道湯或是簡單的水餃和幾樣配菜...等；而料理難度較高或是食材處理較複雜的菜色，例如：糖醋排骨、檸檬清蒸魚、宮保雞丁...等，需要醃漬、提前備料的菜色，會需要3-4小時準備餐點。
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